居酒屋は山梨県、甲斐市のS・O | 和牛を堪能

ゆっくり料理とお酒を楽しめる居酒屋を甲斐市で目指して、店内は落ち着いた雰囲気づくりを大切にしております。カウンター席とテーブル席があるため、シーンに合わせてご利用いただけます。甲州牛や富士桜ポークなど、山梨の食材をできるだけ取り入れており、地域の魅力を感じられる料理を提供いたします。焼肉は溶岩プレートを使用するため、和牛本来の旨味や香りを満喫していただけます。また、肉料理のほかには山梨が誇る梨北米を使用したご飯ものも提供しており、ご注文をいただいてからお席で一つひとつ炊き上げる釜飯は、多くのお客様からご好評いただいています。

和牛ならではの旨さを感じていただけるように、溶岩プレートを使用した焼肉を甲斐市で提供しております。遠赤外線でじっくり焼き上げることで、内部まで均一に火が入りやすく、肉の旨味を感じやすい仕上がりになります。牛肉は山梨の豊かな自然の中で育てられた甲州牛を提供しており、脂の甘みと肉本来の旨味のバランスが良いのが特徴です。また、居酒屋として肉料理だけでなく、一品料理やご飯もの、デザートなども提供しているため、お酒の席はもちろんのこと、ご家族やご友人との食事の場としても活用していただけます。